"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Conocimiento intergeneracional
"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Producción de especies autóctonas en peligro de extinción
"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Procesado
"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Distribución
"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Industria
"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Retail
"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Consumidores servicios alimentarios
"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Consumidores domésticos
"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Transferencia de Patrimonio Inmaterial
"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Proyectos I+D+i
"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Turismo cultural y de salud
"Creo que es una obligación ayudar a la gente a entender la relación de la comida con la agricultura y la relación de la comida con la cultura" Alice Waters
'Agricultura lenta', porque hay cosas que necesitan tiempo y la agricultura es una de ellas. 'Industria innovadora', porque apostamos por el desarrollo de las zonas rurales. El cuidado de la materia prima revela el amor por la tierra y las cosas bien hechas.
Sostenibilidad ecológica, económica, social y cultural
I+D+I
‘Conocer nuestro mundo desde las raíces’
Nuestros proyectos de investigación e innovación tienen como principal objetivo la creación de oportunidad laboral, apertura de mercados internacionales para la agricultura andaluza y transferencia de conocimiento.
Emprendemos programas multi-actor sobre agricultura, producción alimentaria y gastrocultura ligados a la innovación. La mejora de la competitividad en los cultivares, el empuje del desarrollo industrial en áreas rurales y la transferencia de conocimiento son los pilares de nuestros proyectos I+D+i.
‘Conocer nuestro mundo desde las raíces’
Colaboradores
